伊丹から大阪に戻る途中に百名店巡り！
BMしていたロックンビリーS1さんに初訪問です😃
ロックンビリーS1さんInstagram⇓
ロックンビリーS1さんの住所は大阪府尼崎市南塚口町3-29-13、JR『塚口』駅から徒歩８分の距離になります。
元々関東にあった大人気店で、伊丹に移転！食べログラーメンWEST百名店６回連続選出店です。
鳥と水だけでスープを作るスタイルや、人気の昆布水の発明した店でも知られており、食べログ全国No.1の飯田商店sさんやTRYの総合部門3連覇中のトイボックスさんなども影響を受けたレジェンド店です。
お店に１８時半に到着。
定休日 …月曜、第３回火曜
営業時間…11:00～14:00、18:00～21:00
[日・祝]11:00～15:00
外待ちはタイミングよく無し！螺旋階段で２階に上がり、写真撮影の許可を頂きカウンター席に座ります。
注意書き…
・大声での会話はお控えください。
・店内はスマホサイレントモードでお願いします。
・厨房内の撮影禁止、厨房以外は撮影OK！
①混雑時につきましては後のお客様の為に、食べ終わった方から席をお譲り頂く場合がございます。
②テッシュは店内２ヶ所に設置しております。使い終わったティッシュなどはゴミ箱へ
定番は尼ロック（醤油）、Sロック（塩）、つけ麺、毎週火曜日限定の味噌の４種！
更に木曜日の限定、日曜日夜の闇の予約制の限定があります。詳しくはお店Instagram投稿をご覧ください。
しずかにオーダーを聞かれるまで待って！嫁と小声で相談して〜
だんな尼ロック全部のせ、
Sロック全部のせ、どんぶり
お願いします〜
尼ロック全部のせ1,600円、Sロック全部のせ1,600円、どんぶり400円の合計3,600円なり。
この日のどんぶりが豚丼です。
ピカピカに磨かれて厨房に、ロックな髪型の店主さんが一杯一杯のラーメンを丁寧に調理をされて、独特の湯切りに見惚れてしまいます。
実は尼ロック（醤油）を食べる気満々だったんですが…
Sロック（塩）が、かつお節を丼で出汁取りして、柚子をおろし金で削っている店主さんを見たらSロックがどうしても食べたくなり嫁にチェンジをお願いしてm(_ _)m
しばらく待って着丼。
特注の有田焼のどんぶりの美しい一杯！
どんぶりの青色部分に柚子がひと撫でされているのが特徴です！
いただきます！
まずはスープから！
比内地鶏100％に柚子と鰹節が香る清湯スープ！一口啜ると鶏の香り、旨味がかなりダイレクトに口の中に広がり凄く旨いです！
麺は中細ストレート！
しっかり茹であげることで小麦本来の風味を引き出しています。このスープにはこの麺がベストと思います。
全部のせの具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、メンマ、青ネギ、赤たまねぎ、カイワレ！
鶏チャーシューは肉厚で鶏の旨味が素晴らしい！豚チャーシューも柔らかいながら歯ごたえもしっかり！繊細なスープの邪魔をしないバランスです。
豚丼はご飯の上に炙り豚チャーシューに紅生姜とマヨネーズをトッピング！
美味しいご飯にピッタリで、もう少しチャーシュー増しだと嬉しいです。
最後まで美味しく完食完飲です。
美味しくお腹も満たされてお会計を済ませ、ご夫婦さんにお礼の挨拶をしてロックンビリーS1さんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
