難波の魔界まで嫁とウォーキング！
麺屋 丈六 なんば店さんに初訪問です😃
麺屋 丈六 さんHP⇓
麺屋 丈六 なんば店さんの住所は大阪府大阪市中央区難波千日前6-16、最寄り駅は大阪メトロ『なんば』駅から徒歩７分の距離になります。
食べログラーメンWEST百名店７年連続選出です。
細い路地に入ってお店に１９時過ぎに到着。タイミングよく外待ちは無し！中待ちは６人です。
定休日 ：水曜日
営業時間：11:00～15:00
18:00～21:00
※第1日曜日のみ
7:00～10:00
11:30～15:00
沢山のサインが飾られています。中待ち席でメニューの確認です。
ラーメンは中華そば、塩ラーメン、煮干し醤油３種のみ！
順番がきてカウンターに座り、嫁と相談して〜
だんな中華そば（並）※嫁の分
中華そば（大）、肉増し、
味付半熟煮玉子、早寿司
お願いします〜
中華そば（大）900円、肉増し200円、味付半熟煮玉子100円、早寿司150円の合計1,350円なり。
しばし待って着丼。
和歌山県のこしぢさんの早寿司！ラップに包まれて提供です。
中華そばに早寿司は和歌山ラーメンスタイルですね。
ザ高井田ラーメンのビジュアル！並と大の盛りの違いが嬉しい！
卓上に味変は無いので、たっぷりの胡椒がかかっています。
いただきます！
まずはスープから！
鶏ガラと昆布などを使用したスープに濃口醤油のカエシ！すっきりした永遠と飲み続けれる中毒性ありのスープです！
自家製麺は中太ストレート！
丸断面ですすり心地よく、歯応えもあって旨い麺です。少し柔らかめの茹で加減ですがこのスープにジャストフィットです！※麺の硬さの変更は出来ません
あせの葉に包まれた早寿司の具材は鯖と生姜！いい酢の入り具合で丈六さんのラーメンに凄くあいます。
オプション込みの具材はチャーシュー２種、メンマ、青太ねぎ、トッピングした味付半熟煮玉子！
肉々しいチャーシューに青太ネギのシャキシャキが高井田系の原点です！
豚モモチャーシューと豚カタ厚切りチャーシューが肉々しくて旨いです。
個人的には肉増し必須の旨さです。
コスパ・完成度高く、お腹いっぱい幸せの完食です！
支店さんも興味深々！
お会計を済ませ麺屋 丈六 なんば店の皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
