この度の能登半島地震において被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。そして亡くなられた方々に心よりご冥福をお祈り致しますm(_ _)m
復興支援にできること、いつ何処で同様の地震が起こるか万が一に備えて欲しいと思いますm(_ _)m
ラーメン百名店巡り！
あいつのラーメン かたぐるま 本店さんに初訪問します😃
あいつのラーメン かたぐるま 本店さんHP⇓
あいつのラーメン かたぐるま 本店さんの住所は京都府京都市下京区西七条八反田町77 ガーディアン青山1F、JR『丹波口』駅より徒歩１０分の距離になります。食べログラーメンWEST百名店７年連続選出店です。
お店に１１時過ぎ到着。
定休日 …年末年始
営業時間…10:30〜14:00 、18:00～21:00
HPからLINEで予約可能で、丹波口駅で予約して訪問です。回転は早いので待ち人数が多い場合は予約がベターです。
LINEとは別に新規アプリ会員登録でトッピング無料になります。QRコードを読み取り会員登録をして。
外待ちは６人！予約の旨を伝えLINEを見せて写真撮影の許可を頂き券売機に！
定番は、こくとん、濁とん、つけ麺の３種、限定もあります。
昼は塩、夜は醤油と味が変わります。
だんなこくとんチャーシュー
アプリクーポンでメンマ増し
お願いします〜
こくとんチャーシュー1,200円なり。
しばし待って着丼。
具沢山で麺がほぼ見えません！
いただきます〜
まずはスープから！
豚骨ベースの魚介塩スープ！
カウンター越しに仕上げを見ていましたがスープを沸騰させてエスプーマしています。
舌触りがざらっとしていますが魚介のバランスが独特で旨いスープです。
麺は自家製中太平打ストレート！ツルツルの食感に適度なコシがあり小麦の香りのする旨麺です。
具材は豚肩ロースチャーシュー、メンマ、葱、味玉！
低温調理された豚肩ロースは脂身のバランスよく胡椒が効いています。
メンマは適度な甘さがありしっとりと上質です。
味変は卓上のこしょうオイルと赤辛オイルで！
入れすぎ注意でパンチのある味へ変化します。
美味しく幸せの完食です！
スタッフさんにお礼の挨拶をしてあいつのラーメン かたぐるま 本店さんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
