ラーメンOSAKA百名店巡り！
83店舗目は上新庄駅、ラーメン家 あかぎさんに初訪問します😃
ラーメン家 あかぎさんの住所は大阪市東淀川区瑞光2-2-21、阪急『上新庄』駅から徒歩8分の距離になります。
麺や輝さんで修行され独立！食べログラーメンOSAKA百名店選出です。
お店に11時半に到着。
定休日 …無休
営業時間…11:30～15:00、18:00〜22:00
※第2月曜日は夜営業お休み
GW間の平日のオープン時間で外待ちは25人！流石の超人気店です。
列の最後尾に並びます。
さてお店推しの醤油にするか、相互フォロワーさんやSUSURU TV.推しの塩にするか悩みます。
ラーメン家 あかぎさんの並びルールはお店入口から出口専用の方に角地を巻き込んで１列に！
歩道の一般の方にご迷惑をかけないよう注意です（※並びが悪いと店主さんに注意されます）
近所迷惑になるので大きな声は厳禁です。
並びが出口専用のあたりにくるとスタッフさんが食券購入の声かけをしてくれます。写真撮影の許可を頂き〜
メニューは鶏白湯しょうゆ、鶏白湯しお、醤油中華そば、塩中華そば、担々麺！
それぞれに特製があり、トッピングとご飯系があります。
散々悩んで、今日はハシゴするので〜
だんな特製鶏白湯しお
ポチッと
特製鶏白湯しお1,200円なり。
列に戻り、タイミングでスタッフさんに食券を渡します。
順番が進み入店、空いているカウンター席に座ります。
全席禁煙、全カウンター8席の整理整頓された綺麗な店内です。
オーダーが通っているから早めに着丼。
特製のチャーシューが美しい１杯！！！
いただきます〜
スープはエスプーマ系鶏白湯！
香りよく泡立ちがマイルド！奥行あるポタージュような旨々！
最近、鶏白湯を食べる機会が増えていますが5指にはいるスープです。
麺は池村製麺所さん製の中細ストレート！
小麦の香り、スープの絡みよく啜り心地よい麺です。
特製の具材は豚肩ロースチャーシュー、鶏モモレアチャーシュー、紫玉ねぎ、青ネギ、味玉！
2種のチャーシューがしっとり旨く、紫玉ねぎがスープのいいアクセントになっています。
味変は卓上のホールブラックペッパーをゴリゴリ！
シチューにブラックペッパーがあうように、このスープと相性抜群です。
最後まで美味しく完食完飲です。
コスパよく、かなり満足度が高い一杯です！
お礼の挨拶をしてラーメン家 あかぎさんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
