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キャトルラパン北新地店(テイクアウト:牛肉の赤ワイン煮込み、甘海老のビスク、本日のポタージュ)

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前回キャトルラパン北新地店さんにテイクアウトをお願いした後日、違うメニューのテイクアウトをお願いしていました😃(期間1/18〜2/27 予約制)

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食べる記事にはあまり関係ないですが、この日の1/22から1/24は初の試みのWEBフィッシングショー開催で釣り人は新商品の発表等でワクワクしていました!
だんなもその1人でキャトルラパン北新地店さんにテイクアウトを夕食にしながらWEBフィッシングショーを愉しむつもりでいました!

キャトルラパン北新地店さんの住所は大阪市北区堂島浜1ー2ー1 新ダイビル 2階になります。お店の紹介は過去ログの あわせて読みたい ステーキランチをご参照ください。

当日テレワークが終わってから移動して18:30に新ダイビルに到着。

ビルの自動ドアから入ると少しわかりにくいですが、自動ドア右手にアルコール消毒があります。両手をしっかり消毒してエレベーターで2階に上がり

マスターとスタッフさんに先日もありがとうございましたの挨拶して

今日のディナーの最初の1皿目をスタッフさんが手際よく作られていました😃

相変わらずの美味しそうな1皿で、あ〜フィッシングショー見るの後回しでこのままいたい!(ディナーも予約制で無理ですが。。。)そんな気分でした(^_^;)

予約制のテイクアウトメニューは(※赤文字が購入した商品です)

1200円(税込)

・牛ヘレビフカツサンド
⇒牛ヘレを贅沢に120g使用したボリューム抜群の逸品

・牛肉の赤ワイン煮込み
⇒牛肉をコクのある赤ワインでじっくりと煮込んだ逸品

・仔鴨のローストトリュフソース
⇒柔らかな仔鴨にほんのりと香るトリュフソースを合わせました

・三元豚のロー ストポルチーニソース
⇒三元豚にキノコの王様ポルチーニを使うソースを合わせました

600円(税込)

・甘海老のビスク
⇒甘エビの旨みがたっぷり入ったコース料理の人気メニュー

・ビーフカレー
⇒牛すじと牛バラ肉をトロトロになるまで煮込んだ程よくスパイシーなカレー。

400円(税込)

・本日のポタージュ
⇒仕入れによって素材は異なります。
日によって異なる味をお楽しみください。

お願いしていた・牛肉の赤ワイン煮込み・甘海老のビスク・本日のポタージュ(2人前)を受取り、マスターとスタッフさんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました😃

想像していた以上に重くて、さすがコスパ最強のキャトルラパンさんな感じです!

今日はスープ2品でご飯は無しで、気をつけて帰宅!

よめが帰宅していてフィッシングショーを見ながら、仲良く夕飯の準備です😃

キャトルラパンの美味しい料理をおうちご飯で食べれるのはありがたいです!

だんなのスマホだとあまりキレイに撮れないです(T_T)

本日のポタージュは玉葱です😃

牛肉の赤ワイン煮込み、甘海老のビスク、本日のポタージュを盛り付けて

※ミニトマトは家のものを追加してます。ここからよめのスマホ写真です。

牛肉の赤ワイン煮込み旨し!!!
前回は仔鴨と三元豚でしたが、やはり牛肉も凄く美味しいです!
コクのある赤ワインでじっくりと煮込んだとありますが、火入れや煮込み具合を本当にどう調整してるのか美味しすぎて想像できません!

コース料理の人気メニューで安定の旨さ!
どうしたらこんな甘海老のコクが出せるんですかね〜甘海老の殻ごとミキサーかけてしっつかり濾して、時間をかけてアク取りしないとこんな味にならないのかと思います。
手間暇かけた美味しい一品です!

※ちらしてるパセリとハーブは家のものを追加してます。

めっちゃたまねぎの甘さが残るポタージュ!
あまり熱くしたらダメな系ですかね〜甘海老ビスクと一緒に頼んでどうかと思いましたが、マスターが相性を考えてメニューにいれてるんでしょうね!
一緒に食べても違和感全くなくすっきりした甘さでどれだけでもいけそう😃

夫婦で至福のうちご飯になりました😃

だんな
だんな

マスターごちそうさま!
テイクアウトまだ食べてないのあります!
また行きます!

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