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らーめん専門 和海(なごみ)【武庫川】:塩ミックス、かえ玉、ふわ玉丼小 西の横綱!旨みが凄い!塩ラーメン!

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この日は甲子園3連戦の初戦!
嫁と、らーめん専門 和海(なごみ)さんに初訪問します😃

らーめん専門 和海さんInstagram⇓

らーめん専門 和海さんの住所は兵庫県尼崎市武庫川町2-19-3、阪神本線『武庫川』駅より徒歩5分の距離になります。

食べログラーメンWEST百名店7年連続選出!ラーメンWESTのNo.1点数店!

大将さんが独学で無添加を突き詰めた塩ラーメンがメイン!厳選素材・無添加に拘られた毎日でも食べたいと思えるラーメン作りをされています。

お店に13時に到着。

タイミングよく外待ち2人!

定休日 …土曜、日曜、月曜
営業時間…11:30~14:30

平日のみ、ランチタイムのみ営業と割とハードルは高めです。

さすがの人気店!外待ち用の椅子が多数とポールで並ぶ場所がわかるようになっています。お店前に並びの注意書きがあります。

メニューは定番の鶏塩系があります。

順番がきて入店!カウンター席に座ります。
嫁と相談して〜

だんな

塩ミックス、かえ玉、ふわ玉丼小
鶏塩※嫁の分
車麩1つづつ追加
お願いします〜

塩ミックス1,200円、かえ玉150円、ふわ玉丼小400円、鶏塩1,200円、車麩1つづつ追加10円×2=20円の合計2,970円なり。

しばし待って順番に着丼!

嫁の鶏塩、車麩1つ追加。

たっぷりのチャーシューに車麩が添えられて美しい!

いただきます〜

まずはスープから!
とろっとした口あたりのスープ!無添加の身体に優しいスープで、鶏の風味にやや控えめな魚介のバランスが素晴らしい!
嫁が美味しい美味しいとスープを飲んでいます!

麺は中太ストレート!
風味がよい麺で、スープとの相性抜群です。

塩ミックスの具材は鶏ムネ・鶏モモ・豚バラのチャーシュー3種、三つ葉、葱、車麩!
3種のチャーシューが特に素晴らしいです!
鶏ムネはしっとり!鶏モモは皮付きでジューシー!豚バラは脂身多めでトロトロ!

車麩をスープにひたすと更に旨みを味わえます。もっと車麩マシしたいです。

ふわ玉丼は硬めの炊き加減のご飯に炙ったチャーシュー、ふわとろ半熟の玉子、濃いめのタレ!
スタッフさんからタレはお好みで追加できますの一言があります。
こちらもバランスよく旨いです!

麺を美味しく完食!どうしようかと思いましたが思い切って…

だんな

かえ玉お願いします〜

かえ玉はバリ硬の細麺!残ったスープに入れてズズッと!
通常の中太ストレートとまた違った味わいでお腹に余裕があるなら是非食べて頂きたい細麺です。

美味しく幸せの完食です!

お腹も満たされてお会計を済ませ、らーめん専門 和海の皆さんにお礼の挨拶をして店を後にしました。

だんな

ごちそうさま!美味しかったです!またきます!

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