久しぶりにまぜそばが食べたい！になって久しぶりにフスマにかけろ 中崎壱丁 中崎商店會1-6-18号ラーメンさんに訪問することにします😃
フスマにかけろ 中崎壱丁 中崎商店會1-6-18号ラーメンさんの住所は大阪市北区中崎1-6-18、大阪メトロ 『中崎駅』より徒歩１分の距離になります。天５中崎商店街の中崎町側になります！
フスマにかけろの系列店のまぜそば専門店の麺屋 頭上注意 ふすかけ1.8号店さんが閉店しています。フスマにかけろで同じまぜそばメニューが提供されています。
フスマにかけろさんに１２時２０分に到着。
外待ちは無し！店内を覗くとラーメン提供済みの方が数名だったのでアルコール消毒液で両手を除菌して入店します。ちなみに外待ちありだったらテイクアウトのつもりでした（まぜそばのみテイクアウト可）
店員さんの写真撮影の許可を頂き、券売機に！
時間あまりないので〜けどお腹は空いてる！
だんな醤油まぜそば大をポチっと！
麺量は小１５０ｇ、中２００ｇ、大３００ｇです。
ランチタイムは白ごはんは売切れマークになっています。券売機上に『お得！！わけあり煮玉子』５０円（直接支払い）、『お得なお昼の白ごはん』（セルフサービス、貯金箱献金）の説明があります。
空いているカウンター席に着座して、食券とわけあり煮玉子の５０円を渡して写真撮影〜
お茶はジャスミン茶！アルコール消毒液、まぜそば用のタバスコ、ごはん用のふりかけの味変が卓上にあります。
フスマにかけろさんの色々なこだわりの記載があります。『名前のこだわり』は今のラーメンの仕様のです！
しばらく待って着丼。
アップで！
旨そうなビジュアル〜😍
頂きます〜
久しぶりのフスマにかけろさんの麺！あえて混ぜずに一口！
平打ちの太ストレート麺！麺屋 棣鄂さんの特注のモチモチ麺に醤油と鶏白湯タレと白トリュフオイルの香りがマッチしています！
よ〜く混ぜ混ぜ！
フライドオニオン、ピーナッツ、小ねぎ、紫玉ねぎ、魚粉がタレと合わさり、麺にいい感じに！
絡むと…当然ですが更に旨い！
味変のレモンを絞って！レモンの酸味がいいアクセントです！だんな個人的には酢なんですがレモンもいいですね〜！麺はさくっと完食！美味しいタレが残っています…
タコもう食べたらアカンと思うよ〜
店の奥に〜
何度も訪問していますが、白ごはんをセルフで盛るのは初めて！猫の貯金箱にお金を入れてお椀に持って〜
タレにダイブ！また混ぜ混ぜ！
レアチャーシュー、煮玉子と最後まで美味しく頂きました！
美味しくお腹も満たされて店員さん達にお礼の挨拶をしてフスマにかけろさんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
