ラーメン百名店巡り!
お腹余力と相談して、BMしていた布施 細見商店さんに初訪問します😃
布施 細見商店さんHP⇓
布施 細見商店さんの住所は大阪府東大阪市足代新町8-2、近鉄奈良線『布施』駅より徒歩2分の距離になります。
天然素材に拘る、食べログラーメンOSAKA百名店選出です。
お店に14時半に到着。
![](https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/wp-content/uploads/2024/02/DSC_5340_3-1024x683.jpg)
定休日 …月曜日
営業時間…11:00~15:00、18:00~21:00
※日曜日は夜営業なし
外待ちはタイミングで無し!写真撮影の許可を頂き券売機に!
![](https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/wp-content/uploads/2024/02/DSC_5342_3-1024x683.jpg)
定番は金の麦味噌、和風塩、鶏豚骨、中華そば、布施ブラック、辛味噌、辛豚骨、つけ麺(金の麦味噌、和風塩、鶏豚骨、辛味噌、辛豚骨)の11種。さらに限定があります。トッピング、ドリンク類が多いのも特徴的です。
![](https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/wp-content/uploads/2020/09/だんな.png)
金の麦味噌ラーメン、
半熟味付け玉子
をポチっと!
金の麦味噌ラーメン900円、半熟味付け玉子100円の合計1,000円なり。
食券を渡しカウンター席に座ります。
厨房から味噌のいい香り!しばし待って着丼。
![](https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/wp-content/uploads/2024/02/DSC_5343_3-1024x683.jpg)
![](https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/wp-content/uploads/2024/02/DSC_5343_3-1024x683.jpg)
The味噌の心躍るビジュアル!
いただきます〜
![](https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/wp-content/uploads/2024/02/DSC_5347_3-1024x683.jpg)
![](https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/wp-content/uploads/2024/02/DSC_5347_3-1024x683.jpg)
スープから!
鶏ガラ・豚骨をベースに九州の麦味噌で仕上げた濃厚味噌!
口に入れるとまずは甘み、そして芳醇な麦味噌のコクと旨味でレンゲが進みます。
![](https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/wp-content/uploads/2024/02/DSC_5348_3-1024x683.jpg)
![](https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/wp-content/uploads/2024/02/DSC_5348_3-1024x683.jpg)
麺は麺屋棣鄂謹さん製の中太ストレート!
モチッとした食感でスープの持ち上げよく、この濃厚味噌スープと相性抜群です!
![](https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/wp-content/uploads/2024/02/DSC_5352_3-1024x683.jpg)
![](https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/wp-content/uploads/2024/02/DSC_5352_3-1024x683.jpg)
具材は豚肩ロースチャーシュー、青ねぎ、白髪ねぎ、水菜、刻み玉ねぎ、穂先メンマ、糸唐辛子にトッピングの半熟味付け玉子!
チャーシューは肉の旨味たっぷり!そしてこのスープには水菜と刻み玉ねぎがぴったりです。
![](https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/wp-content/uploads/2024/02/CENTER_0001_BURST20240131131054990_COVER_2-1024x683.jpg)
![](https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/wp-content/uploads/2024/02/CENTER_0001_BURST20240131131054990_COVER_2-1024x683.jpg)
味変は卓上のすり胡麻をチョイス!
麦味噌と胡麻の香りのダブルで最後まで美味しく完食です!
皆さんにお礼の挨拶をして布施 細見商店さんを後にしました。
![](https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/wp-content/uploads/2020/09/だんな.png)
![](https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/wp-content/uploads/2020/09/だんな.png)
![](https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/wp-content/uploads/2020/09/だんな.png)
ごちそうさま!美味しかったです!またきます!
関連ランキング:ラーメン | 布施駅、小路駅(大阪メトロ)、新深江駅